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　　该类果树盆景，树桩主干以曲干和斜干为多，树枝向一方飞出或折出，表现大自然树木在风中的动态和潇洒飘逸的景象。

　　该类果树盆景，树木根部相连，一株双干或两株相依合栽，造型上要有对比、有主次，忌粗细、高低相同。

　　该类果树盆景树一株或三株，干为三，应有主次、大小之分，应做成不等边三角形构图。

　　第三，教育性消费。果蔬盆景的教育性消费是指公益单位或家庭以教育为目的的消费。公益单位如植物园、公园等。每年节日期间进行组摆和日常的生物展示，特别是不适于自然生长的地区，园内盆栽展示是一种有效的教育和科普措施。家庭消费的教育性和观赏性往往相互融合，难以区分，虽然现在所占比例也相对较小，但也表现出较大的上升趋势。

　　该盆景的果树叶子冬季不落，终年常绿，该盆景一般源于南方，观赏价值较高，观赏时间长，价格相对较贵，例如柑橘、佛手、金橘、枸子、长寿果、南天竹和金弹子等果树的盆景。

　　该盆景的果树冬季落叶，多属于北方果树品种，一般观赏时间较短，价格相对较低。

　　第一是观赏性消费。这是目前的主要消费方向。果蔬盆景作为装饰用艺术品被人们用来装饰环境，改变生活空间的气氛、格调。盆景主要起装饰作用，是被欣赏的主体。

　　第二是食用性消费。这是“果蔬盆景”的一个发展方向。因为果蔬盆景全部在盆内培育，完全可以做到果品的工厂化和无公害生产，还可控制果品的品质和元素含量，是生产绿色果品的理想方式。特别是盆栽果品的生产与观赏盆景生产并不矛盾，二者结合会拓宽盆景的出路，降低风险，创造更大的经济效益，很有发展潜力。

　　果树盆景技术既不同于一般观叶类盆景，又不同于一般果树栽培技术。从原理上，它是二者的融合，从技艺上，它是二者的发展。不同的树种均有其自身生长发育规律。在果树盆景技术中，它的野生树桩及生产中废弃树的利用，高龄果树（桩）移栽上盆提高栽培技术，越冬技术以及通过营养管理等综合措施进行生长发育的促控，通过嫁接、修剪等措施提早成型结果，通过环境因子的控制扩大栽培地域等等，都大大丰富了果树栽培和传统盆景艺术的内容。

　　盆景是植物栽培技术和这造型艺术的巧妙结合，它是以植物、山石等为基本材料，经过艺术加工，种植或布置在盆中，模仿大自然优美景色的陈设品。它是栽培技术和造型艺术的结晶，也是自然美与艺术美的结合。

　　果蔬盆景是将各种果蔬以及山石、构件等材料，经艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术品。

　　该类果树盆景，其果树高度在30～50厘米，多见于桃、冬红果和山楂盆景等。

　　该盆景的果树，有明显的主干，属乔木，此类盆景数量多，占果树盆景的绝大多数。乔木果树品种，要对其主干进行艺术加工造形，否则其观赏价值很低。例如石榴、佛手、金橘、柑橘、苹果、桃、山楂、梨、木瓜和柿树等。

　　该盆景的果树，无明显的主干，多成灌木状，此类果树盆景，树种数量少，且在盆景树造型中需要特殊处理，使之丛生有序、多而不乱，以提高其观赏价值。例如枸杞、欧李、刺梨等。

　　该类果树盆景，其果树主干呈枯木状，例如石榴盆景多采用此方式。树干呈枯木状，树皮斑剥，多有孔洞，木质部在外，尚有部分韧皮部上下相连，枯朽的老树桩形似山石，但有部分树皮生机尚在，并发出新枝绿叶，枯木逢春，返老还童。

　　该类果树盆景，其果树多主干，呈丛林状。一盆中多株丛植，表现自然丛林景观。

　　从产业角度来看，在过去的20年里，社会经济大发展的环境给了盆景产业必需的发展空间，使得众多的盆景企业从无到有，由小到大，真正形成了产业，甚至形成了许多地方的龙头产业。

　　果蔬类盆景企业是这些企业中的后起之秀，果类盆景是盆景业内的一个亮点，正在逐步表现出它的雄厚发展潜力和美好的发展前景。

　　盆景起源于东汉(公元25～220年)，形成于唐(公元618～907年)，兴盛于明清(公元1368～1911)。

　　观果盆景作为盆景家族中一个很有特色的大类，其历史起源的确切时间尚无定论。但据其自身特点推论，当与盆景起源于同一时期，应当是由一般盆栽植物中易于结果的种类，逐步发展而来，进而演化成为盆景中的一个大类。

　　首先，果蔬盆景特别是果树盆景是高技术产品。其次，果蔬盆景是高劳动密集型产品。第三，果蔬盆景是高产值产品。第四，果蔬盆景适于搞“公司＋农户”模式进行生产，与当前我国进行的农业结构调整政策的国情相符。第五，果蔬盆景是可持续发展的长期项目，有可能成为地方的传统经济项目。

　　观果盆景的发展由于受到技术限制，经历了一个漫长的过程。树种局限于一些易于自花结果的种类上，培育造型技术依附于一般观叶类盆景，长期以来并未取得突破性进展。它作为一个特色品类线年代以后。

　　农业科技工作者们将现代的果树栽培技术与传统的盆景造型技术相结合，将果树盆景生产技术理论化、系统化、才形成真正意义上的“果树盆景”。才使观果类盆景真正走向辉煌，成熟定型，成为中国盆景大家族中的一支奇葩。

　　该盆景的果树为藤本状，攀援生长。此类盆景一般在花盆内设立内架，以方便造型。例如葡萄、猕猴桃等。

　　该类盆景的果树无主干，以根代干，枝条直接着生在根桩上，从而增加盆景的观赏价值，此类盆景，多为寿命长且萌蘖力强的果树品种。例如石榴、银杏等果树的盆景。

　　苹果盆景寓意平安之果----杏树盆景寓意兴旺发达----李子盆景寓意前程万里----石榴盆景多财多福的象征，常与苹果、桃组合，寓意“福寿平安”即多财、多寿、平安----红果盆景寓意红红火火----桃树盆景多称仙桃、寿桃，寓意长寿健康----柿子盆景寓意事事大吉，事事如意。柿子有七绝，一益寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六嘉实，七枝叶肥大。

　　该类果树盆景，其果树主干直立、通直。例如苹果盆景等多采用此方式。树干直立向上，基本上无弯曲变化，枝干向四周层次分明的伸出，根部露而不提。一般表现苍劲挺拔，巍然屹立的参天大树姿态。

　　该类果树盆景，其果树主干倾斜约45°角。例如桃和山楂盆景等多采用此方式。主干向一侧倾斜，一般略弯曲，枝条平展于盆外，整个造型显得险而稳固，动势强。

　　首先，作为礼品，果蔬盆景是沟通情感的理想媒介。第二，作为艺术品，它是陶冶性情，体现主人情操，修养的良好载体，可为主人代言。第三，作为装饰品，它是调剂生活，美化环境，烘托气氛的理想材料。第四，作为观赏品，果蔬盆景现已成为大型组摆的一部分。

　　该类果树盆景，其果树主干横卧于盆中。例如枸杞等盆景即采用此方式。主干斜生、横卧或斜卧盆面，树冠枝条则昂然向上，有卧龙抬头之姿，多表现自然界被雷击、风刮而卧倒的老树，根部提起，富有野趣，可配山石加以平衡。

　　该类果树盆景，其果树主干弯曲向上生长。例如葡萄盆景等即采用此方式。树干弯曲向上，形如游龙太欣新材料科技，侧枝多分布在主干弯曲的凸面，层次分明，分布有序。多表现自然界古拙、奇特的树木姿态。

　　果树盆景的根、干、枝、叶、花、果、型组成了观赏的整体。尤其近年发展起来的北方果树盆景，它春花玲珑，婀娜多姿；夏季恰值果实发育，枝繁叶茂的时期，青枝碧果旬日之间又换新颜，极富生活情趣和自然气息;秋果累累，色彩斑斓；冬季则疏枝硬骨，挺秀苍劲.

　　我国果树资源极丰富。果树生产中的砧木、苗木、废弃树均可利用，山野之中各种野生果树及其砧木资源很少开发利用，尤其可弥补我国北方盆景资源贫乏的缺陷，因地制宜地发展具有本地特色的乡土盆景。果树的种类和品种较多，不同树种和品种间果实的形态、大小、色泽、成熟期均不一致，可适合多种造型。由于就地取材，各树种均适应当地的生态条件，无须特殊的养护设施，且管理简单，便于生产，无须多大投资即可进入事业。

　　盆景果树的果实在秋天成熟后，一直挂果到冬天或第二年春天，有长达半年多时间供人们观赏，是果树盆景中的佳品。例如柑橘、佛手、金橘和火棘等果树的盆景。

　　第一，一定的植物栽培技术知识。第二，最好有合适的生产场地。第三，有明确的发展目标、计划。第四，有适合的发展规模。第五，有足够的经营准备。

　　果树盆景等于造型加硕果，就是说，它既要具有根、桩、形、神等造型艺术，又必须兼有足够数量的果实，二者缺一不可。在果树盆景中，果是型的重要组成部分，果的多少、布局、大小、色彩是构成果树盆景艺术的重要部分。尤其近年发展的大果型盆景，如苹果、梨、桃、柿、山楂及地方果树中的柑桔等，以型载果，以果成型，型果兼备，妙趣横生。

　　与一般观叶类盆景不同之处还在于，果树盆景的培育除研究造型以外，还需注重于培养花、果。此外，有些果树的花、果恰在枝条的顶端。这一切都决定了果树盆景不能像一般观叶类盆景那样对枝叶随心所欲地精扎细剪。果树盆景的自身规律决定了在造型和修剪上粗犷、自然的风格。在规格上，它可以小型化，但难于微型化；在枝叶处理上，它可以成层，但难以成片；在整体造型上，它的基本造型可以随心所欲，但细微之处难以精扎细蟠；果树盆景的结果数量每年都有变化，结果位置每年均有改变，每年都要重新培花育果，不能一劳永逸

　　蔬菜盆景是近年来才在花卉市场上出现的，这也是花卉市场竞争日益激烈、群众需求日益多样化的结果。

　　进入20世纪80年代以后，随着物质条件的不断改善，人们对生活品质要求不断提高，也刺激了盆景事业的发展，从各方面都促进了盆景事业前所未有的发展壮大。

　　从技术角度而言，现在不仅可保证盆景结果，而且还能控制结果的位置、数量、大小、色泽、与树体造型和谐等深层次的美观问题。

　　该类果树盆景，其果树枝条呈下垂状，例如垂枝梅、垂直碧桃、枸杞等盆景多采用此方式。树木的枝条下垂，树干有直、有斜、也有弯曲，有单干、双干、丛林式等多种多样的形式；其枝干苍劲，垂枝柔和，中有刚是其最大的特点；在造型上特别强调造景入画，艺术的再现垂柳等景观

　　该类果树盆景，树冠的某一主枝枯死呈干枝状，一般发生在树的顶端；是模仿自然界中老树枯枝或受雷击的形象，显得老态龙钟、奇特古雅。

　　该类果树盆景，其果树根系部分在盆土外，例如佛手盆景多采用此方式。又叫露根式，在制作时，有意将根部逐年提起，使根部盘曲在土外，以突出根部的自然美。

　　该类果树盆景的多年生茎干树木太欣新材料科技，其根系而相连。例如火棘盆景多采用此方式。俗称过桥式，为一本多干，主根相连并提起，盘根错节，形如龙爪。主干的分布与丛林式相似。

　　该类果树盆景，其果树主干扭曲下伸于盆外，例如石榴盆景等即采用此方式。树干弯曲下垂于盆外，树冠下垂如瀑布、悬崖，整体树势向下有蛟龙探海之势，具有独特的艺术效果。模仿野外悬崖峭壁上树木的生长状态，呈现顽强刚劲的性格。

　　临水式：树桩的主干横出盆外，但不倒挂下垂，树干倾斜度比斜干式大，但又不能横卧，主干倾斜延伸而高出盆面，以突出树势；根部多露出，以解决树势均衡问题。多表现河岸边临水而生的树木，显得飘逸潇洒、轻盈活泼、动感强。太欣新材料科技太欣新材料科技